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夏の定番のくだものと言ったら・・そう！スイカ！！
キンキンに冷えた甘いスイカを食べると、
「夏だなぁ・・・」
と、実感します。
先日、近所の方から畑で採れたスイカをいただきました。
今年も甘くて美味しいんだろうな♪と、ウキウキした気分でキッチンのテーブルのところに置いておいたんですよ。
いただいた時に、「持ってくる時にちょっと傷がついちゃったんだよね」と言っていて、ちょこっと汁みたいなのが出てるなとは思っていたんですが・・・。
次の日の朝、なんとびっくり！！
えっ・・・泡！？
傷の部分から、びっくりするくらいの泡が吹き出していました・・・！！笑
スイカから泡が出てるのは初めて見たのですが・・・すごい光景ですよね。
でもこれ食べられるのかな・・・。
調べずに食べるのは怖いので、ちょっと調べてみたのですが、どうやら発酵して破裂して泡が出てきたみたいです。
食べるとピリッとするそうで、残念ながら食べちゃいけない感じですね。
放おっておくと爆発するとも書いてありましたが・・・。
さすがに爆発したら大惨事なので、爆発するまでは置いておけませんでした・・・笑
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カットされて売っているスイカは買ってきたらすぐに冷蔵庫に入れるけど、まるごとのスイカは大きいからついつい放置しがちですよね。
今年は特に暑いから、常温に放置しておくと泡を吹いたり爆発したりの可能性があるので、なるべく冷蔵庫に入れておいたほうが良いと思います。
とはいえ、スイカは冷蔵保存に向いてない果物って知ってましたか？
スイカは冷やしすぎると甘みがなくなっちゃうんです。
なので、買ってきたら早めに食べてしまうのが得策ですね。
ちなみに、食べる２～３時間前に冷やして食べるのが一番美味しく食べられるそうです。
せっかく買ってきたのに、泡吹いて食べられなかった・・・というもったいないことがないようにしたいですよね。